这是本年度铁板烧界最盛大的庆典，这是铁板烧人期待已久的行业聚会。通过举办此次活动，我们将汇聚业内最权威的声音、最资深的形象、最具领导力的品牌，把多元化资源整合在一起，凝聚我们的智慧结晶，努力成为带领行业发展的标杆。

一、活动时间、地点：
时间：2014年12月1-3日，1日报到，2日高峰论坛，3日上午新设备、新食材考察，下午返程。
会议地点：上海浦东绿地铂骊酒店
地址：上海市浦东新区川沙路5500号（距离浦东机场十分钟车程，地铁二号线川沙站1号出口附近）
二、活动主题：新业态、新模式、新体验
三、组织机构：
主办单位：中国饭店协会
承办单位：上海创绿集团、中国饭店协会铁板烧专业委员会（筹）

四、邀请嘉宾：（排名不分先后）

中国饭店协会                          韩明      会长

中国饭店协会                       陈新华      常务副会长兼秘书长

上海市餐饮烹饪行业协会     沈思明      会长

57度湘                                汪峥嵘      董事长

赤坂亭                                游忠旺       董事长

雅玛花式铁板烧                     魏青       董事长

尚水长廊铁板烧                     杨总      董事长

吉品铁板烧                        王成昆       总裁

金百馥铁板烧                       田总       董事长

阿利与艾德                         刘总        董事长

三泰养生铁板烧              高基田        总监

大唐凤凰园                    董瑞平        董事长

温度铁板烧                       周艳        董事长

馨牛铁板烧                    李汶芮        董事长

岚海铁板烧                       范总        董事长

火地铁板烧                       杨总         董事长

外滩会馆铁板烧                陆总        董事长

元味铁板烧                   叶明亮        董事长

盛焰铁板烧                      李总         董事长

小贝篓铁板烧                  何总         董事长

大菊铁板烧                      罗总        董事长

和牛铁板烧                      赵总        董事长

爱上这儿铁板烧                李总       董事长

北京青年餐厅                易宏进       董事长

滋滋宴语欢乐餐厅         蔡益翔        董事长

榆舍精致铁板烧               汤瑞        董事长

五、活动具体流程

08:00-08:55  嘉宾签到入场

09:00-09:30  开场表演

09:40-10:00  红毯仪式

10:05-10:20  主持人介绍主办方

10:25-10:50  创绿集团总裁詹咏梅致词并宣布论坛开幕

10:50-12:35  中国铁板烧高峰论坛

邀请品牌营销专家、铁板烧连锁品牌代表企业与商业地产商等一起解读，大众消费时代、互联网时代和休闲体验式消费时代背景下铁板烧产业链发展机遇与挑战。
（1）铁板烧新模式发展趋势
（2）铁板烧品牌运作模式和连锁发展突围路径

12:40-13:35  中国饭店协会铁板烧委员会成立

邀请各省、市重要的铁板烧品牌企业和产业链优秀绿色企业（行业协会、院校）参加。现场举行中国饭店协会铁板烧委员会揭牌仪式，听取筹备负责人关于专委会筹备情况报告，通过专委会工作条例及工作计划，公布理事会成员名单，选举理事、副理事长、理事长及秘书长人选并颁发证书。        

13:40-14:55  中国铁板烧产业链对接交流会

以“品牌、食材、商业模式”三部分对接为主题，邀请铁板烧连锁加盟品牌、商业地产商招商项目、优质牛羊肉及海鲜水产、调味料酱料生产商等现场展示、洽谈、品尝、推介和采购对接。推进铁板烧行业联合采购、团购一站式服务。

15:00-16:35 发布《中国铁板烧产业报告》，举行“中国金鼎奖”（铁板烧类）典礼。

包括：中国铁板烧十大品牌、中国最具人气铁板烧品牌、中国铁板烧金牌供应商。

16:40-18:20  国际铁板烧新品品鉴会与新设备、新食材考察。

邀请来自日本、台湾、新加坡及中国等各地铁板烧大师，通过PPT与上菜秀等发布国际铁板烧最新菜品流行趋势，与会代表一起品鉴分享。组织观摩铁板烧优质特色食材展，考察上海特色铁板烧企业，对接上海地区优质食材与新型设备。

18:25-18:30  主持人致闭幕词

18:30-20:30  嘉宾参加晚宴，欣赏表演并自由交流

六、组委会信息：

本次论坛，参会名额共计300名，分别有铁板烧餐饮老板（150人）；中国饭店协会会员单位老板（50人）；商业地产商、供应商企业赞助参展及与会代表（50人）、铁板烧厨师长代表（30人）、与会领导嘉宾及媒体单位（20人）。

11月25日，参会通道、展位通道、对接通道将全面关闭，请各位朋友抓紧时间拨打我们的报名热线，我们会将参会报名表发至您的邮箱，报名以收到参会报名表为准。

组委会联系方式

参会报名表.doc

中饭协展[2014]66号(1114).pdf

中国饭店协会铁板烧专业委员会（筹）

北京联系人：张放、丁志刚
联系电话：010-68391781、68391725、13910035939
E-mail：20169700@ qq.com

上海联系人：詹咏梅、匡杰、韦柳琼
联系电话：021-68286653
18918958883、18918956698、18918958889
E-mail：2479603466@qq.com