万润国际助力食文化大师交流传播--共品日料匠人有温度的美食课

文章出处：人气：-发表时间：2017-11-02 08:51【大中小】

2013年12月被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产名录“和食”所蕴含的人文精神和历史传统是一种无形资产.

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在日本料理的制作上要求材料新鲜、切割讲究、摆放艺术化注重“色、香、味、器”四者的和谐统一尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良材料和调理法重视季节感.

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随着上海万润国际酒店用品市场升级转型后，万润国际与酒店、餐饮等行业机构持续开展深入合作，不断举办各类活动来优化服务意识、提高服务质量、以新的运营环境为行业伙伴、广大消费者提供更加完善的服务平台。推动酒店、餐饮融合发展，为行业带来新业态和新商业模式的转变做出努力与贡献。

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金井三郎

10月30-31日，由上海食文化研究会创办的食文化菜品研究中心日料培训班邀请了上海怀石料理创始人、亚洲十大名厨金井三郎为导师，亲临万润国际开展了为期两天的日料培训课，将日本料理的精髓传授给热爱日料的学员。