与普通的就餐方式相比，铁板烧更像是把厨房搬到了食客眼前。三五好友围桌而坐，一边谈天说地，一边欣赏厨师或出神入化、或刀光剑影的厨艺表演，看着眼前的食材经历活蹦乱跳、火焰冲天后，变成一道道臻于完美的艺术品，食客还能根据味道偏好随时与厨师沟通调味，这就是丰贺铁板烧创意料理的特色所在。

在餐饮行业多元化发展的时代，消费者对食物的态度已从传统的恋旧转变成如今的贪新，一菜多吃、旧菜新吃已成为最时尚的烹饪方法。而夺人眼球、夺人胃口的创意料理，正是餐饮业推陈出新的时代产物，它们卖的就是点子，玩的就是花样。如果你对创意料理感兴趣，不妨到铁板烧创意料理一试，或许，你的固有印象又会得到一次全新的颠覆。

说它讲究，除了体现在大厨的制作方式上，还表现在摆盘上。铁板烧创意料理的厨师不会把生鲜食材烹饪成熟后草率上桌，而是以法国人做大餐的细致态度，把制作完成的食材进行别致摆盘，最终则更像是把一幅别致的“泼墨山水画”呈现在食客面前。

为了给消费者更好的味道体验，铁板烧创意料理讲究菜品搭配，店内美食会以套餐形式呈现，食客可根据喜好选择套餐或分类单点。在品尝铁板烧的同时，你也可以选择品尝寿司、刺身等传统日本料理。

为了保证铁板烧的食材原香本味，小编作为铁板烧吃货达人，有一定的发言权，要想做成鲜嫩铁板烧，除了食材本身外，还必须有好的铁板烧设备。