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你们知道如此美味的日式铁板烧是怎么来的吗

文章出处:人气:-发表时间:2015-06-01 19:12【

  现如今,铁板烧在我们国内十分流行,因为它和韩国的烤肉有所不同它作为日本传统高标准的日本料理,档次自然很高级的。

  日本国内的铁板烧会选用像新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等较好的料理食材。这些食材都没有做任何的加工腌制所以是非常新鲜的。它只是在烧烤的过程中加入盐、胡椒两种调味品而已,日式铁板烧品的是食物的原始味道。所以它也是非常健康养生的。收到不同年龄层次人的喜爱。当然,它的料理也是有不同的级别档次的。像羊肉,就有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉,价格差别也相当大,神户牛肉由来还有一个传说它是从十五世纪中叶的西班牙人发明的,当时的西班牙航运比较发达,所以经常出海旅游探险,在海上经常钓鱼吃,可生鱼毕竟不好啊,所以它们就将其放在铁板上烧烤,发现其很美味,就这样一直流传下来了。

  从西班牙传到美洲在经过太平洋传入二十世纪的日本,经过日本人的改良,就成了如今备受人们喜爱的日式铁板烧了。

来源:http://www.tiebanshao.com 铁板烧


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